Du choix des luminaires en feuilles de bronze au mur aux tubes métalliques et oxydés rappelant le Bangkok traditionnel, Moom Mam joue des ambiances : élégante en journée, feutrée, tamisée et délicate en soirée. Pièce maîtresse du restaurant, le bar aux lames miroitées ajoute un zeste de glamour supplémentaire. Sur les étagères, bouteilles de saké, whiskies exotiques et champagnes s’accordent aux recettes de la cuisine thaï.