Nosso mapa, uma viagem garantida de Paris a Bangkok

menu 01 - Notre carte, <small>un voyage de Paris à Bangkok assuré</small>

Com uma equipe tailandesa na cozinha, o Moom Mam traz à tona a simplicidade e a generosidade do país.

MENU CARTE BLANCHE

Pedido válido para toda a mesa, mínimo de 2 pessoas
(Somente almoço à noite, sábado e domingo)

Deixe que nosso chef o guie e descubra suas melhores criações para uma imersão total na cultura tailandesa.

MENU Tam Jai
6 pratos - €88
5 pratos - €78

E para oferecer o melhor suporte possível:

Contrato de Descoberta - 38 €
Incluindo 2 taças de vinho selecionado

Accord prestige - 52 €
Incluindo 3 taças de vinho selecionadas

Accord prestige royal - 65 €
Incluindo 4 taças de vinho selecionadas

A LA CARTE

Passe noturno válido todas as noites, sábados e domingos no horário do almoço

ENTRADAS

As entradas em nosso restaurante são baseadas em tapas quentes e frias e sublimam os grandes clássicos da culinária tailandesa.

Gai Sa-Te - € 18
Espetadas de frango (Halal) marinadas em curry satay, molho de leite de coco com amendoim picado.

Tom yam goong (V) - € 20
Sopa de camarão com capim-limão e galanga em uma mistura de especiarias tailandesas.

Bo lan (V) - € 20
Buquê de degustação composto.

Laab Pla - € 25
Tartare de robalo com molho de limão, capim-limão e chalota e arroz grelhado.

Yam Nuae Yang - 25 €
Salada de filé de carne grelhada, temperada com ervas tailandesas, especiarias e limão.

PLACAS

Os gourmets apreciarão a mistura sutil de sabores e temperos em nossos pratos. Feche os olhos e experimente uma explosão de sabor em sua boca, além de uma viagem instantânea a Bangkok.

Pad Thaï (V) - € 25
Macarrão de arroz frito no Wok com molho de tamarindo, camarão ou frango, ovo e brotos de feijão

Chuchi Pla (V) - € 32
Filé de robalo grelhado à la plancha, com curry chuchi.

Goong Prik Thaï - € 35
Camarões salteados, alho e pimenta, molho levemente apimentado, legumes crocantes.

Massaman Kae - € 42
Carré de cordeiro grelhado, curry Massaman, canela e castanhas de caju.

Hoy Chell Keaw Wan - € 39
Vieiras grelhadas em um molho de curry verde.

Suae Rong Hai - €42
Lágrima do tigre. Filé de carne bovina marinado e grelhado, tamarindo, limão e pimentão.

DESSERTS

Temos uma variedade deliciosa de sobremesas tailandesas, perfeitas para um final doce em uma refeição picante e cheia de sabor.

Saku Mamuang - € 12
Tapioca com sopa de manga.

Lava Poa Pia - € 14
Mini pãezinhos de chocolate.

Khaow Niow Mamoung - € 15
Arroz pegajoso com leite de coco e manga fresca.

Sorvetes e sorbets - € 11
Baunilha, Coco, Manga (com acompanhamentos, opção de 2 bolas).

COCKTAILS

Para uma viagem à "terra dos sorrisos", experimente nossos coquetéis da casa!

Uma homenagem ao famoso Mai Tai, o Mao Thai combina vodca, gim e grenadine para levá-lo diretamente às praias de Phuket.

Para prolongar a noite, o Tom Yam Mojito, com um toque de pimenta, é uma obrigação em nosso cardápio de bebidas.

Se você gosta de cerveja, terá uma surpresa!
Por que não experimentar a cultuada Singha, a cerveja mais antiga da Tailândia? Essa lager de sabor rico e que mata a sede é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição!

FÓRMULA DE ALMOÇO

Válido somente de segunda a sexta-feira, exceto feriados

Entrada + prato principal ou prato principal + sobremesa - € 29

Entrada + prato principal + sobremesa - € 35

Escolha de :

Entradas

Tom Yam Goong
Sopa picante de camarão com capim-limão.

Gai sa-te
Espetos de frango marinado com curry satay.

Pratos

Pad Thaï
Macarrão de arroz frito na Wok ao molho de tamarindo com camarão, frango ou legumes.

Kaeng Deng
Curry vermelho, leite de coco, com camarão, frango ou legumes.

Opções de acompanhamentos:
Tigela de arroz branco / Cesta de arroz pegajoso / Salada verde

Sobremesas

Mo Kaeng
Flan tailandês.

Saku
Tapioca com sopa de manga e leite de coco.

A LA CARTE

ENTRADAS

Bo Lan - €15
Buquê de degustação composto.

Laab Pla - € 18
Tartare de robalo ao molho de limão, capim-limão e chalota, com arroz grelhado.

Yam nuae Yang - € 20
Salada de filé de carne grelhada, temperada com ervas tailandesas, especiarias e limão.

PLACAS

Chuchi Pla - € 29
Filé de robalo grelhado a la plancha, com curry chuchi.

Goong Prik Thaï - € 30
Camarões salteados, alho e pimenta, molho levemente apimentado, legumes crocantes.

Massaman Kae - € 35
Carré de cordeiro grelhado, curry Massaman, canela e castanhas de caju.

Suae Rong Hai - 35 euros
Lágrima do tigre. Filé bovino marinado e grelhado, tamarindo, limão e pimentão.

DESSERTS

Lava Poa Pia - € 10
Mini pãezinhos de chocolate.

Khaow Niow Mamoung - € 15
Arroz pegajoso com leite de coco e manga fresca.

Restaurante Thai Paris Moom Mam | Curry de camarão verde