Menu de la Saint-Valentin

restaurant 09 Droite - Menu de la Saint-Valentin

Menu de la Saint-Valentin du Moom Mam • 139 €

Amuse bouche
Rouleaux d’amour de filet de bœuf et saumon parfumé,
Tuile cœur au Prik pao.

Salade de fleur de bananier et langoustines,
noix de coco rôtie râpée sauce tamarin.

Bouchées de Saint-jacques,
enveloppées dans un voile de riz,frites et servies croustillantes.

Homard grillé à l’ail,
parfumé à la coriandre et au poivre vert frais, légumes croquants.

Carré d’agneau à la plancha,
sauce curry riche et douce au Massaman.

Riz au lait aux Baiteuil
et son sorbet mangue.

presse 05 - Menu de la Saint-Valentin