パリからバンコクへの旅を保証する地図

menu 01 - Notre carte, <small>un voyage de Paris à Bangkok assuré</small>

厨房にはタイ人チームがおり、ムーム・マムはこの国の素朴さと寛大さを引き出している。

カルト・ブランシュ・メニュー

ご注文は2名様よりテーブル全体に対して有効です。
(夜、土曜日、日曜日のランチのみ)

タイ文化にどっぷり浸かるために、シェフの最高の創作料理をご堪能ください。

タムジャイMENU
6コース 88ユーロ
5コース 78ユーロ

そして最高のサポートを提供することだ:

ディスカバリー協定 - 38 €
厳選ワイン2杯付き

アコード・プレステージ - 52 €
厳選グラスワイン3杯付き

アコード プレステージ ロイヤル - 65 €
厳選グラスワイン4杯付き

アラカルト

イブニング・パスは毎晩、土曜日と日曜日のランチタイムに有効

インプット

当レストランの前菜は、温かいタパスと冷たいタパスを中心に、タイ料理の偉大な古典を昇華させている。

ガイ・サ・テ - 18ユーロ
サテカレー、ココナッツミルクソース、刻みピーナッツに漬け込んだチキンケバブ(ハラール)。

トムヤムクン(V)20ユーロ
レモングラスとガランガを使った海老のスープ。

ボー・ラン(V)20ユーロ
テイスティング・ブーケ

ラーブ・プラ25ユーロ
スズキのタルタル、ライム、レモングラス、エシャロットのソース、グリルライス添え。

ヤム・ヌエ・ヤン - 25 €
タイのハーブ、スパイス、ライムで味付けした牛フィレ肉のグリルサラダ。

食通の方なら、当店の料理の味とスパイスの絶妙なブレンドにきっとご満足いただけることでしょう。目を閉じて、口の中で爆発する風味を体験してください。

パッタイ(V)25ユーロ
ライスパスタのタマリンドソース炒め、海老または鶏肉、卵、もやし添え

チュイ・プラ (V)- 32ユーロ
スズキの切り身をラ・プランチャで焼き、チュチ・カレーを添えたもの。

グーン・プリック・タイ35ユーロ
海老のソテー、ニンニクと胡椒、軽くスパイスを効かせたソース、パクチー。

マッサマンカレー42ユーロ
ラムのグリル、マッサマンカレー、シナモンとカシューナッツ。

ホイ・チェル・ケオ・ワン39ユーロ
ホタテのグリル グリーンカレーソース

スエ・ロン・ハイ- 42ユーロ
虎の涙。牛フィレ肉のマリネとグリル、タマリンド、ライム、唐辛子。

デセール

スパイシーで風味豊かな料理の甘い仕上げに最適な、楽しいタイのデザートを取り揃えています。

サク・マムアン12ユーロ
タピオカとマンゴーのスープ。

ポア・ピア・ラヴァ14ユーロ
ミニチョコエッグロール

カオニャオ・マモーン15ユーロ
もち米にココナッツミルクとフレッシュマンゴーをかけたもの。

アイスクリーム&シャーベット- 11ユーロ
バニラ、ココナッツ、マンゴー(付け合わせ付き、2スクープから選択)。

カクテル

微笑みの国」への旅には、当店のハウス・カクテルをどうぞ!

有名なマイ・タイになぞらえ、マオ・タイはウォッカ、ジン、グレナディンを合わせ、プーケットのビーチへと誘う。

ドリンクメニューでは、チリを効かせたトムヤムモヒートがおすすめだ。

ビール好きにはたまらない!
タイ最古のビール、シンハーはいかがですか?濃厚な味わいとのど越しのラガーは、どんな食事にもぴったりです!

ランチ・フォーミュラ

祝祭日を除く月曜日から金曜日のみ有効

前菜+メイン料理またはメイン料理+デザート- 29ユーロ

前菜+メイン+デザート35ユーロ

の選択:

インプット

トム・ヤム・グーン
レモングラス入りのスパイシーな海老スープ。

外サ手
マリネしたチキンの串焼き、サテカレー添え。

食器

パッタイ
海老、鶏肉または野菜入りのタマリンドソースで炒めたライスパスタ。

ケン・デン
レッドカレー、ココナッツミルク、海老、鶏肉または野菜入り。

選べるおかず :
白米/もち米/グリーンサラダ

デザート

モー・ケン
タイのフラン。


タピオカとマンゴースープ、ココナッツミルク。

アラカルト

インプット

ボー・ラン- 15ユーロ
テイスティング・ブーケ。

ラーブ・プラ18ユーロ
スズキのタルタル、ライム、レモングラス、エシャロットのソース、グリルライス添え。

ヤムヌエ・ヤン- 20ユーロ
タイのハーブ、スパイス、ライムで味付けした牛フィレ肉のグリルサラダ。

チュチ・プラ29ユーロ
スズキの切り身をラ・プランチャで焼き、チュチ・カレーを添えたもの。

グーン・プリック・タイ30ユーロ
海老のソテー、ニンニクと胡椒、軽くスパイスを効かせたソース、パクチー。

マッサマンカレー35ユーロ
ラムのグリル、マッサマンカレー、シナモンとカシューナッツ。

スエ・ロン・ハイ- 35ユーロ
虎の涙。牛フィレ肉のマリネとグリル、タマリンド、ライム、唐辛子。

デセール

ポア・ピア・ラヴァ- 10ユーロ
ミニチョコエッグロール

カオニャオ・マモーン15ユーロ
もち米にココナッツミルクとフレッシュマンゴーをかけたもの。

レストラン・タイ・パリ ムーム・マム|グリーン・シュリンプ・カレー