Nuestro mapa, un viaje garantizado de París a Bangkok

menu 01 - Notre carte, <small>un voyage de Paris à Bangkok assuré</small>

Con un equipo tailandés en la cocina, Moom Mam saca a relucir la sencillez y generosidad del país.

CARTA BLANCA MENÚ

Pedido válido para toda la mesa, mínimo 2 personas
(Sólo para almuerzos de noche, sábados y domingos)

Déjese guiar por nuestra Chef y descubra sus mejores creaciones para una inmersión total en la cultura tailandesa.

Tam Jai MENÚ
6 platos - 88
5 platos - 78

Y para ofrecer la mejor asistencia posible:

Acuerdo de descubrimiento - 38 €
Incluye 2 copas de vino seleccionado

Accord prestigio - 52 €
Incluye 3 copas de vino seleccionadas

Accord prestige royal - 65 €
Incluye 4 copas de vino seleccionadas

A LA CARTA

Pase nocturno válido todas las tardes, sábados y domingos al mediodía

ENTRADAS

Los entrantes de nuestro restaurante se basan en tapas frías y calientes y subliman los grandes clásicos de la cocina tailandesa.

Gai Sa-Te - 18
Brochetas de pollo (Halal) marinadas en curry satay, salsa de leche de coco con cacahuetes picados.

Tom yam goong (V) - €20
Sopa de gambas con hierba limón y galanga en una mezcla de especias tailandesas.

Bo lan (V) - 20 €.
Bouquet de degustación compuesto.

Laab Pla - 25
Tartar de lubina con salsa de lima, hierba limón y chalota y arroz a la parrilla.

Yam Nuae Yang - 25 €
Ensalada de filete de ternera a la parrilla, sazonada con hierbas tailandesas, especias y lima.

PLATOS

Los gourmets apreciarán la sutil mezcla de sabores y especias de nuestros platos. Cierre los ojos y experimente una explosión de sabor en su boca, así como un viaje instantáneo a Bangkok.

Pad Thaï (V) - 25
Pasta de arroz frita al wok con salsa de tamarindo, gambas o pollo, huevo y brotes de soja.

ChuchiPla (V) - €32
Filete de lubina a la plancha, con chuchi curry.

Goong Prik Thaï - 35
Gambas salteadas, ajo y pimienta, salsa ligeramente especiada, verduras crujientes.

Kae Massaman - 42
Costillar de cordero a la parrilla, curry Massaman, canela y anacardos.

Hoy Chell Keaw Wan - 39 euros
Vieiras a la plancha con salsa de curry verde.

Suae Rong Hai - 42 euros
Lágrima de tigre. Filete de ternera marinado y asado, tamarindo, lima y guindillas.

POSTRES

Tenemos una deliciosa gama de postres tailandeses, perfectos para un dulce final a una comida picante y llena de sabor.

Saku Mamuang - 12 euros
Tapioca con sopa de mango.

Poa Pia Lava - 14
Mini rollitos de chocolate.

Khaow Niow Mamoung - 15 euros
Arroz pegajoso con leche de coco y mango fresco.

Helados y sorbetes - 11
Vainilla, Coco, Mango (con acompañamientos, 2 bolas a elegir).

COCTELES

Para un viaje al "país de las sonrisas", ¡pruebe nuestros cócteles de la casa!

Un guiño al famoso Mai Tai, Mao Thai combina vodka, ginebra y granadina para trasladarte directamente a las playas de Phuket.

Para alargar la noche, el Tom Yam Mojito, con su toque de guindilla, no puede faltar en nuestra carta de bebidas.

Si le gusta la cerveza, está de suerte.
Pruebe la Singha, la cerveza más antigua de Tailandia. Esta cerveza de sabor intenso y que quita la sed es el acompañamiento perfecto para cualquier comida.

FÓRMULA DEL ALMUERZO

Válido sólo de lunes a viernes, excepto festivos

Entrante + plato principal o plato principal + postre - 29 euros

Entrante + Plato principal + Postre - 35

Elección de :

Entradas

Tom Yam Goong
Sopa picante de gambas con hierba limón.

Gai sa-te
Brochetas de pollo marinado con curry satay.

Platos

Pad Thaï
Pasta de arroz frita al wok en salsa de tamarindo con gambas, pollo o verduras.

Kaeng Deng
Curry rojo, leche de coco, con gambas, pollo o verduras.

Guarnición a elegir :
Tazón de arroz blanco / Cesta de arroz pegajoso / Ensalada verde

Postres

Mo Kaeng
Flan tailandés.

Saku
Tapioca con sopa de mango y leche de coco.

A LA CARTA

ENTRADAS

Bo Lan - 15 euros
Bouquet de degustación compuesto.

Laab Pla - 18
Tartar de lubina en salsa de lima, hierba limón y chalota, con arroz a la parrilla.

Yam nuae Yang - 20
Ensalada de filete de ternera a la parrilla, sazonada con hierbas tailandesas, especias y lima.

PLATOS

ChuchiPla - 29
Filete de lubina a la plancha, con chuchi curry.

Goong Prik Thaï - 30
Gambas salteadas, ajo y pimienta, salsa ligeramente especiada, verduras crujientes.

Kae Massaman - 35
Costillar de cordero a la parrilla, curry Massaman, canela y anacardos.

Suae Rong Hai - 35 euros
Lágrima de tigre. Filete de ternera marinado y a la parrilla, tamarindo, lima y guindillas.

POSTRES

Poa Pia Lava - 10
Mini rollitos de chocolate.

Khaow Niow Mamoung - 15 euros
Arroz pegajoso con leche de coco y mango fresco.

Restaurante Thai Paris Moom Mam | Curry verde de gambas